免烤箱简易版榴莲芝士手抓饼
前一天买的榴莲没有吃完,吃一半的榴莲不太好看,不想拿出来继续吃,于是就想到可以做成早餐,但是我见app上的菜谱都是需要烤箱的,家里没有烤箱啊,于是就改用平底锅,没想到做出来还不错,同样没有烤箱的可以试一试这个呀
用料
榴莲肉 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
手抓饼 | 2张 |
黑芝麻 | 少量 |
首先将榴莲肉捣碎,手抓饼从冰箱里拿出来化一下(不要超过5分钟,不然会太软了粘在塑料袋上的)
接下来撕掉一张手抓饼的塑料膜,先放一层马苏里拉奶酪,再把捣碎的榴莲肉放在奶酪上,然后再放一层奶酪,最后把另一张手抓饼盖在上面,用叉子把周围一圈按压一下,防止馅漏出来。平底锅烧热,不用放油(手抓饼皮本身就有很多油),调至小火(我家的是一共1-21我开的6档),把做好的饼放入锅中,过了两三分钟的时候颠一下锅饼能移动了就可以翻面了,如果觉得火候不够可以稍微久一点,用铲子压一下如果感觉表面酥酥脆脆的那就好啦,可以出锅啦~
出锅前洒上一些芝麻会更好看,有榴莲酥的感觉,另外还可以用刀切开,榴莲伴着芝士的夹心让人觉得非常有食欲!
小贴士
一定要用小火!