早餐、下午茶、夜宵担当【鸡蛋培根奶酪吐司】（烤箱版）
两个字 好吃！
两个字 简单！
📝
成品数量：一份
主要制作工具：烤箱
放置天数：当天食用
用料
| 面包片 | 一片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 培根 | 一条 |
| 马苏里拉或芝士片 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 无盐黄油（没有可不放） | 少许 |
早餐、下午茶、夜宵担当【鸡蛋培根奶酪吐司】（烤箱版）的做法
准备工作： 1.吐司一片、深点的盘子一个。 2.打一个鸡蛋到碗中（蛋黄别打散） 3.烤箱预热，上下火 180度。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
1.把一片吐司放在深盘中，用勺背按压中间，成为四周高，中间低的状态。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
2.吐司上随意抹点无盐黄油，没有可不抹。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
3.一条培根对半切，交错放在吐司上。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
4.用勺把碗中的蛋黄和一些蛋清舀到吐司中间（蛋清过多会溢出去）
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
5.放奶酪碎（最好是马苏里拉，没有的话把芝士片撕撕，撒上去也ok）、再根据自己口味撒点盐和黑胡椒粉。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
6.用锡纸把吐司包起来，四周兜一下，形成四周高中间低的状态，这样避免原料溢出，烘烤，上下火，180度 15-18分钟（根据自家烤箱火力来看时间，观察：中间蛋黄凝固就好了）
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
趁热吃。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
也可以一切为四，摆下盘，作为早餐、下午茶或夜宵都很棒。
![早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "早餐、下午茶、夜宵担当「鸡蛋培根奶酪吐司」（烤箱版）的做法步骤图 第10张")
