柠檬红茶司康

灵感来自cycle的柠檬红茶司康
因为家人不吃鸡蛋，试着做了纯奶制品版～

用料  

柠檬红茶司康的做法  

1. 称好所有粉类，豁楞均匀

2. 加入淡奶油250ml

3. 切拌面团至没有干粉后，倒在揉面板上

4. 按压成团后，加入糖渍柠檬

5. 用对半切开～叠加～按压的方法处理面团，做四五次差不多。这样司康又有层次又松软。
   如果中间面团太湿，适量撒手粉。
   PS 不要揉面，不要揉面，不要揉面

6. 按压成约1.5公分厚的面团

7. 切成自己喜欢的样子～
   三角 圆的 方的都可以

8. 刷一层淡奶油（配方外）
   可以刷蛋液，上色更好看～
   

9. 200℃烤20分钟左右，至司康上色出炉

10. 大约30分钟，一桌早餐出炉！！！

11. 美滋滋