超级嫩滑香甜的蛋挞液配方

此配方是从一位微博美食博主那搬来的，据说是香港甜品店的配方。你们也来试试看吧~~

用料  

超级嫩滑香甜的蛋挞液配方的做法  

1. 牛奶+糖加热融化。

2. 牛奶液放凉后加入淡奶油和蛋黄搅匀过筛。

3. 蛋挞液倒至蛋挞皮9分满，烤箱预热200℃，中层烤18分钟。

小贴士

1、我的烤箱是海氏C40，200℃烤18分钟，我觉得上色刚刚好，大家根据自己烤箱脾气做调整哈。

2、这个配备的量，我做了8个大号蛋挞。