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巧克力覆盆子慕斯

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.41K 次
巧克力覆盆子慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

巧克力 30克
牛奶 20克
25g
20g
蛋黄 2只
明胶 10g
淡奶油 200g
覆盆子果茸 90g

巧克力覆盆子慕斯的做法  

  1. 蛋黄打发打发白后➕糖水烧开后缓慢加入加上巧克力牛奶+果茸+隔水化开的明胶
    淡奶油打发后搅拌均匀
    装杯子进冰箱冷藏
    脱模后点缀