生酮巧克力砖
看到原方觉得很好，改一下就是完美生酮比例。为了群里小伙伴自留的菜谱，咬人疯狗别跟做了，谢谢您嘞
用料
| 100%黑巧克力 | 180克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 赤藓糖醇 | 0.7甜40g可自行调整 |
| 杏仁粉 | 8克（可自己调整） |
生酮巧克力砖的做法
隔水乳化巧克力
加1个鸡蛋搅拌，再加1个搅拌，再加1个搅拌均匀（懒人一起上也行）
加入淡奶油，可可粉，赤藓糖醇，杏仁粉。精致的可以过筛。搅拌均匀
搅拌均匀倒进模具。烤箱预热。165℃水浴35分钟。
![生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷却切块，撒不撒粉随意，开吃！
![生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
每100g热量93kcal 碳水5g蛋白质12g脂肪35g
![生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
口感介于生巧和布朗尼之间，入口即化。
![生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生酮巧克力砖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果是冬天做，建议全程隔水，不然乳化好的巧克力马上冻住了。。。
