黄金芝士小饼干

◁◁ 此配方来自紫色透明 ▷▷

用料  

黄金芝士小饼干的做法  

1. 黄油室温软化，加入细糖粉和盐。

2. 用打蛋器拌匀。

3. 放入全蛋液，继续拌匀。

4. 芝士粉、低筋面粉混合均匀，筛入黄油中，用刮刀拌匀。

5. 放入欧芹碎，继续拌匀。

6. 揉成面团，裹上保鲜袋。

7. 擀成大张面皮，从上到下卷成卷。

8. 包上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬。

9. 取出切成约1cm厚的片，放在烤盘中。

10. 放入上下火180℃预热好的烤箱，中上层烤制10分钟。

小贴士

1. 饼干的味道偏咸，有奶酪香，味道很明显。

2. 放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果喜欢，还可以放其他的香草。