摇摇乐饼干

米熊老师的方子，记录下，怕下次找不到

用料  

摇摇乐饼干的做法  

1. 饼干底配方

2. 注:蛋白粉和温水先调匀，外加糖粉，用打蛋器打发，变硬至直角(用于勾边)
   需要铺面状态，加柠檬汁。
   注:艾素糖不加水。

3. 上色需要，上一块地方，烘干，在上另一段。不然交界处会混色