独家 夏日去暑好饮品 鲜果吸吸奶乐
此饮品为国外大师精心调制,经过改良更加适合夏季饮用,酸奶清热解暑,水果营养丰富,适合饼房爆款,家庭手工制作,无添加,纯健康,操作简单,零基础,百分百成功。从此告别各种饮品店,做一个学会享受精致生活的人。
用料
纯牛奶 | 200g |
淡奶油 | 150g |
砂糖 | 20g |
酸奶 | 200g |
速冻果泥 | 60g |
蜂蜜 | 60g |
独家 夏日去暑好饮品 鲜果吸吸奶乐的做法
将牛奶,砂糖,蜂蜜隔水加热至45度,把砂糖搅化,(温度不能太高以免破坏蜂蜜营养成分)。
加入酸奶和淡奶油,搅拌均匀,待用。
将速冻果泥,隔水化开,温度不可过高,避免果泥氧化变色,破坏风味。
将化开的果泥加入到步骤2种的牛奶中,搅拌均匀即可。
倒入玻璃杯中,可加入相应的水果丁,冷藏1小时,即可享用。
此款为草莓味,口味根据个人喜好,自由选择。
小贴士
1、如果气泡过多,可过筛,将气泡虑出。
2、果泥不可过度加热避免氧化,影响色泽和风味。