桃子酱的夏日冰饮

夏天水果真不少，随处可见的桃子，桃子放软了会感觉口感不太好，为了尽快消灭它们所以还是做成可以保存的桃子酱啦~想喝的时候就很方便了~
如果说之前做的樱桃李子是夏日少女的心事，那桃子酱就是少女情怀总是诗了吧~

用料  

桃子酱的夏日冰饮的做法  

1. 桃子用盐搓洗去毛

2. 加盐浸泡半个小时清洗干净，因为我用的蟠桃所以就不去皮了，不嫌麻烦的可以去皮，但是皮别扔掉哦

3. 清洗干净切丁，可以切小一些

4. 加白砂糖腌渍半个小时以上出桃汁

5. 柠檬一颗，必须要，不然桃子会氧化颜色就不好看了

6. 一颗柠檬榨出汁

7. 把腌渍好的桃子都倒入小锅，加柠檬汁，50克水

8. 水开以后转小火慢慢熬煮，中途需要不停搅拌

9. 出泡沫可以把表面的泡沫捞出扔掉

10. 熬煮的过程中像这样沿边按压桃肉，这时候的桃肉已经很软了

11. 镜头被蒸汽熏得模糊，大概熬煮至黏稠就可以关火了，放凉

12. 用干净的瓶子装，冰箱冷藏十天之内吃完

13. 夏天几乎每天都会想喝冷饮，这类型的自制果酱万用哦，夏日必备

14. 泡个红茶，我泡的有点久了这颜色好深，家里只有红茶，也许可以试试别的茶，可能味道会不错哦，茶泡好以后放凉进冰箱冷藏

15. 杯底先放四小勺桃子酱，切一些新鲜的桃丁，新鲜的桃子口感好，放上冰块，倒入冰的红茶，桃茶搞定

16. 这杯桃茶口感不会太浓郁，微甜的桃子味茶饮感觉刚刚好

17. 切些桃子，把红茶换成苏打水，就变成了桃味苏打了，颜色好少女~这是桃子酱自己的颜色~

18. 顶视图看看，我切了桃子片串起来，又喝饮料又吃桃子~

19. 你们会喜欢吗~这两款桃子酱的夏日冰饮~

小贴士

1.我因为买的是蟠桃和油桃，买到水蜜桃的就更好了，尽量买红一些的，颜色会粉嫩粉嫩的。
2.柠檬不能不放，因为桃子会氧化，所以需要柠檬防止变色，像李子做酱的话柠檬汁可以少一些也不碍事
3.我桃子没有去皮，蟠桃扁的去皮麻烦所以就带皮切了，想去皮的可以在熬酱出色之后再扔掉皮