南瓜泥+豆馅
用料
田园果子的做法
黄油用水化开,年糕粉:淀粉=4:1 加入蒸好的南瓜泥用温水和面,分成几个小饼便于加热。具体可按照之前帖子步骤进行:_title_a 醒5分钟后蒸20分钟。
蒸熟后,拿出再次揉面团,此时可根据黏稠度加入蒸熟的年糕粉,这样方便再次造型不粘手。
自选喜欢的馅料,我这个是白豆和黑豆泥,香甜口味。
把面团分成几等份小块,分别揉成小饼再包上馅料,团成球。用牙签勒出类似南瓜的纹理,加豌豆粒点缀,直接食用,放凉不会变硬。
顺便做了驴打滚~把年糕团擀成饼,涂上馅料卷起来即可。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/chayufanhou/tianpin/r43gw.html