抹茶冰激凌（无淡奶油&全蛋版）

用料  

抹茶冰激凌（无淡奶油&全蛋版）的做法  

1. 两个全蛋 加白糖搅打均匀

2. 加入抹茶粉 搅打均匀
   
   （抹茶粉可以提前过筛）
   因为之后会过滤冰激凌液 随意我偷懒没过筛

3. 奶粉+纯奶 小火加热直到锅边缘冒小泡

4. 将稍微冷却的3 一点点倒入2中
   边倒边搅拌

5. 过滤冰激凌液

6. 重新加热 一定要持续搅拌

7. 直到  可以划出线
   看图

8. 马上坐冷水浴 搅拌冷却

9. 充分冷藏

10. 倒入充分冷冻的冰激凌机。

小贴士

图好多

冰激凌机一定得充分冷冻才行 不然就。。。
70g的糖我觉得多了，可以减少
抹茶粉觉得可以再多一些