唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕
想着怎么用美食来唤醒自己，就想到了柠檬。在蛋糕中加入柠檬屑，非常清香，带有一点点酸涩味道，能刺激人的神经系统
用料
| 低筋面粉 | 85克 |
| 柠檬屑 | 半个 |
| 植物油 | 25克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 柠檬汁 | 18克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1/4小勺 |
唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法
柠檬汁跟植物油混合，搅匀
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋中加入细砂糖跟盐
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第3张")
用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第4张")
将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第5张")
然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去，搅拌均匀
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第6张")
将拌好的面糊装入一次性裱花袋，再挤入纸杯中8分满
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第7张")
送入预热好的长帝烤箱中层，上下火175度，烤25分钟左右即可
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第8张")
成品欣赏
![唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第9张]( "唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第9张")
