超简单的香蕉甜品Banofee Pie
好简单的,就是比较耗时,需要2小时左右。
不过在所有方法里这已经是最快的了!!!
这个量可能会比较甜,大家口味不同,用量自己掌握。
用料
黄油 | 200克 |
消化饼干(饼干选择可随意) | 250克 |
红糖或白糖 | 100克 |
炼乳(基本是一罐的用量) | 350-390克 |
无糖鲜奶油(可以加减量) | 300ml |
香蕉(可用其它水果) | 2-4根 |
巧克力碎或可可粉 | 装饰而已,可有可无 |
超简单的香蕉甜品Banofee Pie的做法
饼干放进保鲜袋用擀面杖压碎。用不粘锅把100克黄油加热融化,关火后,倒入饼干碎混合均匀,倒入平盘,平铺压紧后放入冰箱。
另100克黄油100克糖(不喜甜的糖可不放),小火,加热充分混合融化后加入炼乳,不停搅拌煮1分钟左右,至金黄色,停火,冷却一小时。
嗯,你可以去玩了,一小时后回来。
香蕉切片,平铺在饼干碎上,可以多铺2层。也可以换别的水果,不过我没试过。
鲜奶油打发(切记一定要用无糖的)倒在香蕉片上,蓬蓬的抹成蛋糕形状。
淋上巧克力碎或可可粉或别的装饰物。
切块,慢慢享用吧,真的好好吃!
小贴士
正宗做法是把整罐炼乳放开水里煮3个小时,然后让它自然冷却。
有耐心的朋友可以试试。