红豆百合糖水

红豆祛湿,百合清火,夏天来一碗,美味又健康

用料  

红豆百合糖水的做法  

1. 红豆洗净,用清水泡2-3个小时;鲜百合洗净,一瓣瓣掰开。

2. 砂锅放入红豆和清水,大火煮开后改小火。

3. 煮至红豆开花,加入百合,煮20分钟至百合软糯,加适量冰糖,再煮两三分钟关火。

小贴士

百合比红豆容易煮烂得多，关火前20分钟左右下锅即可；喜欢红豆沙就多煮一会儿红豆，喜欢红豆硬一点的就少煮一会儿，随意。