酸酸甜甜的樱桃果酱

用料  

酸酸甜甜的樱桃果酱的做法  

1. 将樱桃洗干净去核去蒂

2. 将樱桃、柠檬汁、冰糖粉放入小美主锅，用3秒5的速度打碎，在以20分钟温度v 2的速度熬酱（在10分钟左右时要特别注意，当心溢出锅外，同时将量杯盖拿下，便于水份挥发）20分钟后再放入麦芽糖，再继续熬酱（仍是20分钟温度v 2速度熬，同样不要盖量杯盖）20分钟后看看酱是否浓稠，如果不是很浓稠在继续增加时间（每次5分钟的增加，以免熬焦）