用料
香甜软糯甄糕的做法
红芸豆,糯米,提前泡一晚。红枣已经去核,葡萄干洗净。红糖用一碗水化开。高压锅中,葡萄干红枣红芸豆,铺一层糯米+2块黑糖。如此循环,最上层铺红枣红芸豆。最后倒入红糖水,水刚刚漠过就可以。
定时1小时,时间久一点会更加更加的软糯,糯米粒都散开。最后脱盘,切块。我是直接在锅里用勺子铲的,所以没有出现好看的分层!!!🙀
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