芒果椰汁西米露（一次成功）
用料
| 西米 | 100克 |
| 芒果 | 一大个 |
| 牛奶 | 250ml |
| 椰浆 | 200ml |
| 冰糖 | 适量 |
芒果椰汁西米露（一次成功）的做法
小西米买的是水妈妈，准备了100克的小西米
锅内烧水，等其沸腾，倒入小西米。过程时不时进行搅拌，防止粘锅，煮20分钟，等西米中间还剩个白点时，关火，闷15分钟。![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第2张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第2张")
15分钟后开锅，西米已经全部变得透明，倒入准备好的冷水，这样可以Q弹，随后筛水，把西米倒入准备的小碗中。
![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第3张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第3张")
在锅内倒入椰浆和牛奶，再加入适量冰糖，加热，盛处，倒在西米上
![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第4张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第4张")
准备的大芒果，沿着核，左右各切一刀。
![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第5张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第5张")
在芒果上划线，不破皮，取块，加至碗中。
![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第6张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第6张")
一碗芒果椰汁西米露就完成了～到夏天，可以进冰箱冰一下，现在还是喜欢喝热的
![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第7张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第7张")
第一次做，小西米很成功，Q弹Q弹
![芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第8张]( "芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤图 第8张")
小贴士
水开后，再放西米，不用提前清洗，不能冷水加西米
