山药红枣糕 宝宝辅食（制作视频分享）

山药红枣糕，是健康养胃点心。发现婴幼儿辅食学习中，有的搭配真的挺好吃，比如这个山药红枣糕，不但可以做给宝宝吃，平时也可以做给家人一起吃哦！

有部分宝妈反映说不成形，或者容易糊。我总结下原因，可能这两种，第一打发时间不够，要记得打发到有弹性，拉起来不是糊状，有比较粘稠感略带可拉伸的。第二山药的品种，选择铁棍山药（质感不要太硬，最好是中间段）

希望各位喜欢💕

用料  

山药红枣糕 宝宝辅食（制作视频分享）的做法  

1. 选择铁棍山药，然后切片、红枣去核切块，放入料理机，加入两颗鸡蛋，然后开始打发。可以用破壁机，料理棒也可以，打发至少3分钟，这样做出来的口感就松软可口。

2. 打发完的状态，颜色真好看！把它倒到模具里，记得模具要刷上一层油，底部垫张油纸防粘。盖上保鲜膜并戳几个小孔，放入沸水锅里蒸20分钟。

3. 蒸好后，焖两分钟再倒扣切块。

4. 非常松软哦～小朋友两三口可以吃完一个，大人一口刚刚好。

5. 营养养胃点心，山药红枣糕，没添加一滴水，面粉，糖等。真正的无添加，健康美味。

6. 也可以放在这样的模具里，就更方便，不用切。宝宝7个月我是只放蛋黄，去掉蛋白的话，多一个蛋黄就好。

7. 脱模之后就是这样的条状，宝宝拿起来吃也很方便。

8. 打发时间足够，蒸出来口感就松软。我自己也很爱吃😄

小贴士

1.山药削皮记得带上手套，等切完再摘下手套，不然容易发痒。

2.山药要选择铁棍山药，细长的，口感绵绵。不要选择粗粗脆口那种哦。

3.关于打发时间，至少三分钟，如果家里料理机转速不算很快，可以打发五分钟，状态是糊状，拉起来还有些弹性是最好的，流水稀状是很难成型的。

4.视频分享的是菜谱分享食材量的一半