椰香杨枝甘露(Magimix玛捷斯版)
杨枝甘露是每次去甜品店必点的项目,自己在家里做原来这么简单!快来试试吧!
我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房 !❤️
需要可联系微信:paradise_kor
用料
芒果 | 1个 |
西柚 | 半个 |
西米 | 50克 |
椰浆 | 50克 |
牛奶 | 50~100克 |
糖 | 适量 |
椰香杨枝甘露(Magimix玛捷斯版)的做法
西柚和芒果切好取果肉,留一些整块的芒果粒备用,食物处理器小碗小刀,将芒果肉、1勺白砂糖(随喜)、椰浆、牛奶倒入,打15秒左右使其充分混合成细腻的糊状,放入冰箱冷藏备用
主锅一字刀,倒入1L左右开水,倒入西米,设置烹饪师15分钟/速度3/110度煮开,然后再闷10分钟至没有小白点,捞出放入冷水中冷却(也可以放点冰块加速冷却)
将西米、芒果浆放入碗中混合,再放上西柚果肉、芒果粒、淋上一点椰浆,留完成啦!