无防腐剂的枇杷糖水罐头
小时候就喜欢吃糖水罐头,苦于超市买的全是添加剂防腐剂不敢吃了。
现在有了小美,自己随时想吃,随时都可以做,任何水果通用~
去不去核都行,我没去核,多一道工序,麻烦。而且核也有一定药用价值,不过有点川贝枇杷膏的味道。
用料
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
枇杷 | 适量 |
无防腐剂的枇杷糖水罐头的做法
枇杷剥皮,扣掉尾部黑色的部分,不用去核。
剥好的枇杷容易氧化,建议拿个大碗装,泡水里。全部剥完后,点开小美秤的功能,称出枇杷的总重量,加入适量水,不用太多,稍微看得见水就够了。
加入冰糖,枇杷和冰糖的比例是5:1。
图上是670g枇杷,不要超过max的最高水位线。设置18分钟,80度,反转小勺。
完成后放凉,用密封罐装好放冰箱保存。
没有防腐剂,建议尽快吃完。
小贴士
所有水果都可以按5:1来做成糖水罐头