秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】

当天气秋凉~
当树叶泛黄~
就适合喝一点暖暖的甜甜的酸酸的味道。
暖暖胃，准备贴秋膘啦😄。

用料  

秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】的做法  

1. 首先，隔水加热去皮并切成薄片的南瓜。
   一般点四次水就全熟了。
   把多余的水分沥出。
   然后拿个小勺子压南瓜，一直变成上图那样就可以了。

2. 接着，就是关键步骤，往南瓜泥里面加糯米粉。
   慢慢的不断的加。
   直到整个粉团的状态变成絮状。
   然后就可以动手揉搓小圆子了。
   我手比较残，只能揉成大小不一的小圆子了。
   碗里加一点糯米粉防粘即可。
   灯灯~
   就是上图的成品啦！
   看起来粉糯粉糯的~

3. 烧开水把小圆子都下进去，等小圆子浮上来~

4. 然后等小圆子浮起来加上切好的秋梨块。
   再填上几勺酒酿（我们又称米酒）。
   再次等水开。

5. 等到所有小圆子都从锅里冒出来的时候就可以盛出来啦！

6. 最后再撒上一点糖，加点甜甜的味道。
   完全OK啦！
   好喝！
   胃里暖暖的，小圆子粉粉糯糯的~

小贴士

简单就很简单，耐心就好啦，尤其是加糯米粉和成絮状粉团的时候，一定要耐心，慢慢做就可以了。
酒酿可以适量少加一点，确实有点酸啦。
最后的糖不拘用冰糖或者白糖，都可以哒~