免烤乳酪杯

用料  

免烤乳酪杯的做法  

1. 奶油奶酪放糖，隔水加热。

2. 搅拌融化成奶酪糊

3. 淡奶油打发到可以画出花纹

4. 三片吉利丁片，放两小勺水，挤入柠檬汁，隔水加热使其融化。

5. 将吉利丁液体及打发的淡奶油加入奶酪糊，搅拌均匀。

6. 将拌好的糊倒入准备好的小杯里，放入冰箱，凝固半个小时

7. 在在上面放入两勺自制的草莓果酱。继续放入冰箱冷藏。