椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）

水果店搞活动，买了俩椰青，做椰子冻

用料  

椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法  

1. 特意买了工具开椰青，用刀太费力了

2. 椰青开口

3. 倒出椰汁，➕淡奶油➕椰浆搅拌均匀

4. 吉利丁片用凉白开泡软

5. 牛奶中➕糖煮至微微冒泡后，放入泡软的吉利丁片，搅至融化

6. 将牛奶液倒入椰浆中，搅匀

7. 装入容器中，椰青保鲜膜包好，防止放入冰箱后串味。放至冰箱中冷藏3小时至结冻

8. 放上喜欢的料，可以开动了

小贴士

1.这个量的糖，不会甜腻，甜度中等
2.喜欢嫩一点的，吉利丁片12g，15g的椰冻质地和布丁差不多