桂花梨饮

因为冰箱里屯了太多梨子 干脆做成梨汁一口气消耗掉🙈

梨子和淡淡的桂花香很搭～不用额外加糖也不会有太大负担🐡

做好的梨汁加吉利丁片就变身梨冻了～

ps.梨汁趁热或冰饮更赞 常温就麻麻的额

用料  

桂花梨饮的做法  

1. 不指定什么梨 有什么用什么🤣

2. 梨子削皮去芯切块

3. 放料理机打成浆

4. 纱布挤压过滤

5. 或者用细目筛过滤(会比较慢)

6. 将过滤后的梨汁煮沸 撇去浮渣浮沫

7. 撒上干桂花就敲好喝啦🌸

8. 做成梨冻：
   
   吉利丁片用凉水泡软(1分钟内)，加入退到温热的梨汁中(80度以下，否则影响吉利丁片凝结力)，搅匀，冰箱冷藏固化(4小时左右)就OK惹～

9. 梨冻可以直接吃也可以加上甜椰浆或者炼乳一起吃～

小贴士

1:40的吉利丁:液体(重量比)做的梨冻是类似布丁入口即化的口感