荞麦饼干鸡蛋牛奶布丁

用料  

荞麦饼干鸡蛋牛奶布丁的做法  

1. 鸡蛋一个打进碗里，打散，打到有泡沫出现就可以。

2. 糖倒进牛奶里，搅拌至融化

3. 将融化了糖的牛奶和蛋液相融。搅拌一下去。（可以过滤，口感细腻，没过滤的把旁边的小泡泡用勺子弄掉就可以）

4. 水煮沸后放入刚刚的混合物，盖上盖子，一定要密封。保鲜膜也行，要扎孔。

5. 蒸10分钟，看看有没有成型，没有成型要么时间不够，要么奶多蛋少。放凉。将饼干捣碎，平铺在上面。就可以开吃啦。放凉吃也好好吃。上面是完成视频，好q弹！！