Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli
随性地买了点Ravioli,
就随性地做了点sauce,
虽然有点少但还是随性地不错吃了.
用料
| 意大利水饺Ravioli | 1人份 |
| 番茄 | 1小只 |
| Flat Leaf Parsley | 1小枝 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 黄油 | 1小坨 |
| cheese | as u like |
Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法
蒜切片Parsley切碎番茄去皮小粒.
![Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法步骤图 第2张]( "Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法步骤图 第2张")
锅热后小火干煎蒜片有香味后加少许橄榄油.
转中火加入黄油炒香Parsley&番茄途中使劲儿把番茄压扁加白葡萄酒两大勺焖煮片刻.
![Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法步骤图 第3张]( "Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法步骤图 第3张")
煮到看起来差不多有像是sauce的时候关火放小小片cheese进去融化.
直接盖上煮好的水饺儿就好.
小贴士
就煮意大利水饺儿的过程跟煮意大利面儿的过程是一样一样的.
就肉馅的水饺儿走这个路线的sauce貌似是正确的.
就如果有罐头番茄泥和ParmesanCheese粉就更像样了.用Comte来做的味道还是有那么一点微妙...
