鸡汤红薯粥
张耒《粥记》云:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”
亦有古人云“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。
爱自己,爱家人,咱用行动表示。天气渐凉,早上花几分钟煮一大碗营养美味的粥,和脾胃,滋补身体,这赤果果的爱呀。
这个鸡汤红薯粥,是用前一天做好的红薯粥和鸡汤,早上直接倒锅里混合加热即可,五分钟出锅,省时且营养。红薯粥本就很益于身体,鸡汤更弥补了粗粮营养方面的不足。
用料
大米 | 适量 |
红薯 | 半个 |
走地鸡 | 一只 |
姜片 | 5~7片 |
香菜 | 少许 |
盐 | 一点点 |
鸡汤红薯粥的做法
煮红薯粥。适量大米加足量水倒入电饭锅,加上切好的红薯丁,煮上一个小时,至粥浓稠。
煮鸡汤。走地鸡斩成块儿,加姜片,足量水,炖煮一个多小时。熄火后加盐和香菜调味。
早晨起床,将红薯粥和鸡汤一起倒入锅里加热五分钟左右,沸腾即可。
取一个粥店里那样的大碗,盛上一碗,就可以开始享用啦。
呼哧呼哧,暖暖的,红薯的甜,鸡汤的鲜,一会儿就见底啦。
小贴士
如果你连红薯粥和鸡汤都不会煮,那这个粥就算了吧。
鸡汤可以换成大骨汤、排骨汤、牛骨汤之类的,也是很有营养的。
根据自己习惯,配点小菜也可。