可可香蕉法式可丽饼Crepe

转自Pam app

用料  

可可香蕉法式可丽饼Crepe的做法  

1. 将全麦面粉与盐、植奶和少量糖浆或蜂蜜混合。我自己用的是荞麦粉。
   
   如果你用燕麦牛奶，就不需要任何额外的甜味当你用坚果奶时可以加一些糖浆
   
   搅拌时，用杯子和叉子完全没问题。不需要用搅拌器，只要搅拌到没有结块就可以了。
   
   让面糊静置5分钟。同时，把1/4的香蕉切成片，剩下的用叉子捣成泥。把香蕉泥和可可粉混合，直到完全均匀

2. 在平底锅里倒入少许椰子油加热。最好是一个表面光滑的平底锅，让我们的crepe可以在里面来回滑动。
   
   倒入面糊，做圆周运动。它应该非常薄，这意味着你可以铺满整个锅的表面。
   
   煎2-3分钟，翻个面，让它稍微变黄。

3. 把可丽饼放在盘子上，中间放一排巧克力奶油，再用香蕉片装饰。还是留一片放在一边。我还加了碎杏仁和蓝莓，果仁黄油或巧克力