芝士薯泥三文治

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 单位的员工福利，过生日的人发味多美蛋糕券，上周和同事一起去味多美买面包，看到这款芝士薯泥三文治，买了一个，觉得很好吃，吃完回家后忍不住就自己动手做了。其实这个就是现在很火的岩烧乳酪的改良版，在岩烧乳酪的基础上，两片面包中间夹上土豆泥和火腿片，芝士奶香浓郁，薯泥绵密、入口即化，二者完美结合，不论做早餐还是下午茶都是很不错的选择哦！大家赶快试试吧！

用料  

芝士薯泥三文治的做法  

1. 土豆洗净后放入锅中小火煮30分钟，煮到筷子可以将土豆插透就可以了。趁热剥去土豆皮，把土豆压成薯泥。

2. 在薯泥里放入适量甜玉米粒，盐，黑胡椒拌匀。

3. 取一片面包片，在面包片上均匀的铺上一层薯泥。

4. 放上方火腿片。

5. 再盖上一片面包片。将面包摆在烤盘里待用。

6. 将芝士片、牛奶、淡奶油、糖混合，小火加热至芝士片融化，搅拌均匀。

7. 放入黄油继续加热至黄油融化。

8. 趁热将乳酪倒在面包上，涂抹均匀，最好连四周的边边也都涂抹上奶酪，这样烤完的2片面包就能粘合在一起了。

9. 烤箱提前预热，只预热上火200度，将面包放入烤箱上层，上火200度烤10分钟。烘烤时注意观察成品颜色。烘烤结束后洒适量干罗勒在面包上就完成啦！

10. 好美味啊！开吃！

小贴士

1、家里没有罗勒也没关系，也可以放点杏仁片之类的坚果。
2、想做岩烧乳酪的亲们从步骤6开始做就可以了，不过面包片最好稍微厚一点好吃。
3、据说土豆带皮煮更香。