简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃
不想吃煮饺子了,做个锅贴换换口味,颜值和味道都不错。这次我用的冻饺子,用刚包好的饺子也可以。
用料
冻饺子 | 6-8只 |
鸡蛋 | 1个 |
简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法
热锅凉油倒入,转小火,放入适量饺子,盖锅盖。
‼️‼️墙裂吐血推荐“必品阁”的饺子“王饺子”,个人认为胜过任何一种速冻水饺一个鸡蛋
打散
用筷子夹起,看看饺子底部是否变色,变轻度焦黄即可。
饺子底部变色后,加水,至饺子的四分之一处。转大火,盖上锅盖。
等水快收干时,沿着饺子缝隙倒入鸡蛋,然后撒一些黑芝麻和白芝麻。转小火,盖锅盖,闷一分钟。
出锅
可以吃一大盘
小贴士
1、加水之前,一直用小火煎,待饺子的底部变轻度焦黄即可,时间太长或者用大火都容易变焦炭
2、饺子不用解冻,直接冻饺子放锅里