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简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.5W 次
简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图

不想吃煮饺子了,做个锅贴换换口味,颜值和味道都不错。这次我用的冻饺子,用刚包好的饺子也可以。

用料  

冻饺子 6-8只
鸡蛋 1个

简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法  

  1. 热锅凉油倒入,转小火,放入适量饺子,盖锅盖。
    ‼️‼️墙裂吐血推荐“必品阁”的饺子“王饺子”,个人认为胜过任何一种速冻水饺

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第2张
  2. 一个鸡蛋

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第3张
  3. 打散

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第4张
  4. 用筷子夹起,看看饺子底部是否变色,变轻度焦黄即可。

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第5张
  5. 饺子底部变色后,加水,至饺子的四分之一处。转大火,盖上锅盖。

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第6张
  6. 等水快收干时,沿着饺子缝隙倒入鸡蛋,然后撒一些黑芝麻和白芝麻。转小火,盖锅盖,闷一分钟。

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第7张
  7. 出锅

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第8张
  8. 可以吃一大盘

    简单速成的鸡蛋锅贴,撒了白黑芝麻,好看又好吃的做法步骤图 第9张

小贴士

1、加水之前,一直用小火煎,待饺子的底部变轻度焦黄即可,时间太长或者用大火都容易变焦炭
2、饺子不用解冻,直接冻饺子放锅里

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