早餐暖心热可可

前言——2022.04.09
练习打奶泡和拉花，除了espresso之外，热可可也是个不错的选择。
这个配方已经喝了一段时间了，为了纪念今天终于打出了有图案的奶泡，完善一下菜谱发出来。

用料  

早餐暖心热可可的做法  

1. ★称出可可底材料，混合。
   ⚠热水，热水，热水，冷水化不开可可粉
   
   ⚠盐量少，电子秤不容易称，加一丢丢就可以了
   
   ⚠水量不固定，看你需求，我是把它当espresso对待了（后面还要打奶泡）
   
   ⚠我的杯子250ml
   

2. ★用勺子碾碎可可粉结块。
   
   ⚠可可粉真的非常容易结块坨在杯底
   

3. ★最后应该是相对均匀的状态（虽然还是会有沉淀）

4. ★从冰箱拿出来的奶，按常规步骤打发奶泡
   
   ⚠130—160ml的奶比较合适。
   
   ⚠生椰乳、全脂牛奶、脱脂牛奶、奶粉冲的牛奶，都可以打发奶泡。
   自制生椰乳方子看这里——