软软软の鸡蛋饼

早餐最爱的食物就是鸡蛋饼了，这种软软蛋饼的做法太讨喜，配个菜汤就是完美一餐！

用料  

软软软の鸡蛋饼的做法  

1. 面粉加水调成面糊，加点盐调味。

2. 面糊如图比较稀溜，没有严格的配比，自己要看情况加水加粉。

3. 平底锅刷油。

4. 面糊先倒进去摊开。

5. 微微凝固了磕两个鸡蛋推开。

6. 鸡蛋液半凝固状态就行，我用的是中高火，制作速度快一些，能保持软嫩。

7. 撒点黑芝麻和香菜，有葱的话撒点葱花。有点街边鸡蛋卷饼的样子了。（根据喜好，还可以涂点酱。

8. 卷起来，鸡蛋那面朝外，好看。

9. 再配一碗蔬菜汤，丰盛的一餐完成。