学会这个可丽饼，一起去摆摊！

❤️可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样深受人们的喜爱。

❤️早期可丽饼的制作是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，将面粉糊倒入盘中烤出起士味浓郁的可丽饼，后来随着烹调器具的进步，开始改用铁制的平瓦板，如今已有现成的可丽饼机和专用的可丽饼预拌粉了。

❤️可丽饼有咸、甜两种口味，在一些传统的可丽饼餐厅，主食是咸可丽饼，甜点则是甜可丽饼。可丽饼的原料相当简单，但是内馅却十分丰富，可以迎合所有食客的口味。

❤️可丽饼之所以能成为网红街头美食，就是因为它对工具和食材的要求都比较低，制作起来十分方便、快捷。

❤️该食谱中的内馅可以按照自己的喜好进行搭配！

【可丽饼还可以这样吃】
1.水果可丽饼：可丽饼+水果
2.奶油可丽饼：可丽饼+鲜奶油+水果
3.巧克力可丽饼：可丽饼+巧克力酱
4.冰淇淋可丽饼：可丽饼+冰淇淋球+水果
5.火腿可丽饼：可丽饼+煎蛋+火腿+芝士
6.……

用料  

学会这个可丽饼，一起去摆摊！的做法  

1. 将原料准备好，将水果洗净、去皮。将芒果切成丁状，将橙子切成片状，将猕猴桃切成块状，备用。

2. 在低筋面粉中加入鸡蛋、砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入提前隔水融化的黄油，用打蛋器搅拌均匀。

4. 分次加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。（最好可以将面糊过滤一遍，再盖上保鲜膜静置30分钟~1小时。使用前再次将面糊搅拌均匀，否则上下层面糊的厚度不一致。）

5. 将平底锅调小火，倒入面糊。

6. 待面糊成型之后取出，放入盘中，摆上芒果粒。

7. 再依次放入橙子片和猕猴桃片。

8. 将底部如图示翻折起来，在表面淋上巧克力酱，最后在盘中放入红加仑即可。

小贴士

1.可丽饼不仅可以用平底锅制作，还可以用电饼铛等工具制作。
2.将可丽饼从锅中取出的时候要防止烫伤。