简单美味的麻辣香锅
我是重口味,但超喜欢吃蔬菜少吃肉。以前经常吃火锅,麻辣香锅,都是些素菜,一顿就300+,感觉没有性价比可言啊,于是乎开始琢磨自己做。这道麻辣香锅实在是色香味俱全,关键是性价比还超高。
用料
虾 | 半斤 |
土豆 | 1个 |
午餐肉 | 1盒 |
姜 | 4片 |
藕 | 1节 |
蒜 | 5瓣 |
花椒 | 15粒 |
干辣椒 | 15个 |
莴笋 | 1根 |
调料 | 海底捞香辣锅一小包 |
黄豆芽 | 一把 |
蟹柳 | 10条 |
简单美味的麻辣香锅的做法
所有配菜备好
烧开水放入蔬菜焯水,每一份2分钟即可。
每一份菜用平底锅煎一下,两面煎成金黄色
金黄色
备好铁锅,倒入油烧热,放入蒜、姜、花椒、干辣椒爆香,加入海底捞香料翻炒,倒入煎好的备菜翻炒均匀即可。
色香味俱全……出锅!!完美
小贴士
黄豆芽焯水后不用煎炒,容易干瘪不好吃。