双喜鞭炮-预祝在2020年能一鸣惊人！

3种食材做出高颜值年菜，年夜饭桌上掌声响不停！

用料  

双喜鞭炮-预祝在2020年能一鸣惊人！的做法  

1. 将老豆腐碾碎，加入肉末中。

2. 再加入葱蒜末，适量的蚝油，生抽，盐，鸡精和少许食用油。

3. 搅拌均匀。

4. 嗑入一个鸡蛋，加入1勺淀粉

5. 继续搅打上劲。

6. 培根对半切开备用。

7. 加入调好的豆腐肉末馅儿，顺着一个方向卷起来。

8. .收口向下，依次摆放成鞭炮的形状，然后沸水上锅蒸10分钟。

9. 此时，另起一锅，加入葱蒜末和胡萝卜粒儿爆香，

10. 再加入剩余的豆腐碎和切碎的培根丁，翻炒变色。

11. 加入生抽，盐和鸡精调味后盛出码在蒸好的双喜鞭炮上。

12. 锅中在加少许油，生抽，糖和盐，调成汁儿

13. 然后倒入适量的淀粉水勾芡，浇在双喜鞭炮上。

14. 用一个青椒蒂和几根胡萝卜丝儿装点一下就更像鞭炮啦！