[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy

这是【Jason的中式五香多汁火鸡】的附方——gravy。用火鸡的材料做，吃的时候淋在火鸡肉上，更加鲜美！

火鸡做法链接：

用料  

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy的做法  

1. 所有火鸡原料。

2. 塞在火鸡腹中的附件，一般有鸡脖、鸡胗、鸡心，还有一袋高汤。洗净。

3. 这是之前腌火鸡剩下的料汁

4. 将火鸡附件放入锅中，加上一袋高汤，加水没过附件，再倒入腌火鸡的料汁。

5. 煮开后撇去浮沫，小火加盖熬30分钟。

6. 将6汤匙面粉用水化开，搅匀成粘稠的面粉糊（用来增加gravy粘稠度）

7. 将面粉糊倒入锅中搅匀，大火烧开，转中小火熬至喜欢的粘稠度。

8. 这是之前烤火鸡剩下的汤汁。

9. 将汤汁过滤，倒入锅中搅匀。

10. 大火烧开后，转中小火熬至喜欢的粘稠度即可。

11. 香喷喷的gravy，淋在火鸡上，更加鲜美！

小贴士

Gravy可以根据个人喜好调整面粉用量和熬制时间。喜欢粘稠的多加一些、多熬一会。不喜欢的话，不加也可以，就是一锅火鸡汤，可以用来煮面等。