食饮有节之冬至2.黄芪当归排骨汤

总记得此汤的温暖。

用料  

食饮有节之冬至2.黄芪当归排骨汤的做法  

1. 以上食材洗净，放入4斤米酒中，
   大火滚开，转小火收汤1.2公升，
   耗时约90分钟。
   去药渣，加酱油，红糖，海盐
   调味即可。

2. 青菜开水断生，盛碟，肉骨夹出
   其上，喝汤吃菜。

小贴士

此汤纯酒熬制，注意防火，熬煮时不可
离开。汤味浓郁，饮后全身暖洋洋的。
高血压人士，虚不受补者，慎饮。