爽口炝拌土豆丝

天气一热，做饭和吃饭都提不起精神(；一_一)

热天里，我家偏爱炝拌菜。吹着凉爽的小穿堂风，配一罐冰爽的啤酒，再来点炝拌小菜，岂不美哉ヽ(*´з｀*)ﾉ

用料  

爽口炝拌土豆丝的做法  

1. 胡萝卜、土豆插丝泡水备用。（切的好吃，我懒←_←）

2. 蒜、香菜切碎备用。

3. 炸花椒油。花椒粒丢弃，油放凉备用。

4. 锅中烧水，沸腾下入土豆丝胡萝卜丝翻动，均匀受热。焯烫30秒捞出投凉。
   
   图中是焯烫好的，千万不要焯过头，面了就不好吃了。

5. 
   土豆丝胡萝卜丝沥干水分，加入切好的蒜末香菜，盐，醋，放凉的花椒油拌匀就开饭啦～

6. 把娃的盛出来，大人的再加两大勺辣椒油(´∀｀)♡爽～

7. 棒呆ヽ(爱´∀‘爱)ノ

小贴士

土豆丝焯水不要过，否则面了影响口感哟～