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狗狗鲜粮:埋头鸡肉丝

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.24W 次
狗狗鲜粮:埋头鸡肉丝的做法步骤图

用料  

鸡里脊肉 50-60g
鸡蛋 1个
秋葵 2根
胡萝卜 3-5片
亚麻籽油 2茶匙左右
海藻粉 2-3g

狗狗鲜粮:埋头鸡肉丝的做法  

  1. 准备鸡肉丝:鸡里脊肉洗净,凉水浸泡15去血水后,奶锅水煮开整块放入,煮熟捞出,放凉后撕成鸡丝;

  2. 小星星亮晶晶:

           秋葵去头尾,切5mm左右厚度的段,去籽瓤,然后间隔不超过5mm,秋葵星星平摆在盘子上。
           打1个鸡蛋,筷子打成蛋液后,灌进秋葵内,多出来的蛋液可以随意淋在秋葵上。淋的时候要慢慢来,别把星星队形打乱了。
           锅水开后,转中火,整盘星星蒸熟(7分钟以内)。

           蒸煮后,用筷子扒拉扒拉,星星就出来了。多出来的蒸蛋,可以加点酱油,人吃也很美味。

    注意:蒸这个和蒸炖蛋一样,不能火太急,太急容易鼓泡。

    狗狗鲜粮:埋头鸡肉丝的做法步骤图 第2张
  3. 煎胡萝卜片:等待鸡肉放凉和秋葵星星蒸熟时,可以胡萝卜取中段切片,平底锅加一点点胡麻油(亚麻籽油),小火慢煎,记得翻面。不要心急,会熟的。

  4. 快乐拌拌拌:煎好的胡萝卜片切碎或切条,加入鸡肉丝中拌一拌,加上小星星,淋一点点胡麻油,撒上海藻粉,放到40度以下就可以给狗狗吃啦。

    狗狗鲜粮:埋头鸡肉丝的做法步骤图 第3张

小贴士

胡麻油富含的量要控好,狗狗吃油太多会容易引发胰腺炎。