四色蒸蛋

用料  

四色蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
   分别加入适量盐   搅匀

2. 碗底和内壁刷油

3. 放松花蛋、香肠

4. 倒入蛋清

5. 水开蒸10分钟

6. 倒入蛋黄，蒸至凝固

7. 切片

8. 搭配自己喜欢的蘸料

小贴士

刷油不可省略，要不会粘在上面，扣下来也没型了