番茄煎蛋汤♨️

某天看节目看到四川那边习惯吃番茄煎蛋汤，有别于我们传统的西红柿蛋花汤，鸡蛋煎至后，蛋汤更香拉～

用料  

番茄煎蛋汤♨️的做法  

1. 西红柿热水焖下，去皮备用

2. 西红柿切块备用。

3. 鸡蛋加入一小撮盐，少许清水打散备用。

4. 开火。放油烧热，把蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

5. 放入番茄块翻炒均匀。

6. 放入清水（高汤），烧开放入绿叶菜，放盐、（鸡精）调味即可。

7. 开吃。

小贴士

加水部分可更换成高汤呀，我没有就用了清水，味道也很好呀。

第六步加水要比我图上更多些，大概没过番茄为佳。