小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！

碎碎念：
以前，小茴香只有春天才吃得到。
现在种植的多了，一年四季都能网购。
不过，我感觉还是这个时节的，最嫩最香。
菜场卖小茴香苗的人也不多，价格略高。
最简单的吃法，就是炒蛋。
几分钟搞定的快手菜。
每次炒一大盘，我和陈先森就咯吱咯吱吃得欢（儿子还不怎么爱）。
然后就觉得自己这头老牛吃了一把嫩草，哈哈哈

用料  

小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！的做法  

1. 1、茴香苗洗净、切1-1.5厘米的小段；

2. 2、鸡蛋打匀；

3. 3、锅中热油至七八成熟，倒入蛋液；

4. 4、炒熟，个人觉得蛋老一些更香；

5. 5、加入小茴香苗，翻炒；

6. 6、加入盐、生抽调味；

7. 7、炒熟即可出锅，小茴香炒约2分钟。