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胡萝卜鸡蛋蒜茸焗虾仁

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胡萝卜鸡蛋蒜茸焗虾仁的做法步骤图

用料

鸡蛋	一个
胡萝卜	一根
鲜虾仁	70g
蒜茸	适量
料酒	适量
盐	适量
油	适量
生抽	适量

胡萝卜鸡蛋蒜茸焗虾仁的做法

将虾仁去虾线，加入料酒、盐腌制10分钟
胡萝卜切丁，蒜切末，鸡蛋打入碗中，备用
冷油蒜末，待出香味放入虾仁翻炒，至虾仁变红即可乘出备用
将鸡蛋单独炒熟
热油，将胡萝卜丁加入翻炒，加少量水焖一分钟，胡萝卜7成熟时放入虾仁、鸡蛋翻炒，滴两滴生抽提味

标签: #鸡蛋 #虾仁 #胡萝卜

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