没有什么卖相可是香味俱全的红酒青边蚝

特殊时期 家里有什么材料就用什么材料😅没有想到煮出来的还不错 虽然没有卖相 可是还算成功🤗这个红酒是我爸妈自己酿的 没有的话可以用花雕酒来代替☺️

用料  

没有什么卖相可是香味俱全的红酒青边蚝的做法  

1. 将蚝肉解冻，用少许盐和生粉洗净

2. 烧滚一锅水，放入蚝，用筷子轻轻转动蚝，熄火，再热水中待半分钟，然后捞起涩去所有水

3. 起油锅，加入大蒜爆香，接着加入姜丝和葱继续炒

4. 加入蚝肉稍微炒一会后再加入红酒和少量盐调味

5. 煮至汁收干了一些继续再翻炒一下就好了