醋溜青辣椒丝

用料  

醋溜青辣椒丝的做法  

1. 青椒洗净，锅烧热，全部青辣椒倒进锅里干炒（不要倒油）

2. 炒到青椒表面稍微有点焦起锅，切丝。

3. 锅里倒油，油多一点好吃。油热以后青椒丝倒进去翻炒翻炒，看着差不多了以后加盐、鸡精、醋，继续翻炒30秒左右就好了。