茴香馅饼（抖音方琼版）

从小不吃茴香，某天刷抖音，看见了方琼教茴香馅饼，特简单，还原食物本味儿！突然馋了，惦记到周末，睡前下单买菜。干饭人干起来！

是的，用料你没看错，只有下面3种，不放盐或十三香之类的，有且仅有以下三种。

下面引用了方琼抖音的截图，如有侵权，立删哈！

用料  

茴香馅饼（抖音方琼版）的做法  

1. 和面，我用的是温水，就是厨房热水接出来不冰手的水，方琼抖音视频的比例是面500g、水300g。我大概用了400g的面，200g左右的水，面不用太硬。醒20min。
   
   （我第一次做，面弄的到处都是，就不上图了）

2. 醒面的功夫，把茴香洗干净备用

3. 洗干净的茴香切碎，加两个鸡蛋打散。
   视频上说，茴香自带盐味，不用加盐。
   我百度科普，果断信了！

4. 醒好的面，拿出来放在案板上，分成小块，擀皮儿，中间厚边上薄
   重点来了，不会做馅饼！
   一张皮对折，变成盒子了！
   后来，一张皮儿上放馅儿，用另一张皮合在一起！
   我的小锅是平时煎蛋用的小不粘锅，馅饼包一个烙一个，很是考验耐心！时间也略长！
   哈哈哈
   为了吃 也是什么都难不住
   

5. 出锅

6. 开吃，茴香味真的很清香！爱了爱了
   可以在醋里稍微放一点生抽！

7. 哈哈哈 方琼帮我