黑胡椒青柠虾

用料  

黑胡椒青柠虾的做法  

1. 白虾剥皮洗净，留头和尾，去除黑线，香葱、香菜切碎备用

2. 平锅中倒入少许油，将虾放入锅中小火煎，随后放入黑胡椒，青柠片（选取青柠中间部分切片放虾上面，两头的不要丢），海鲜酱，煎2分钟放入海盐，剩下的青柠两头把汁挤入锅中，翻面煎

3. 翻面后，放黑胡椒，海盐，红糖，刷海鲜酱，鱼露淋入锅中，煎2-3分钟左右，虾完全卷起来就是熟了。

4. 出锅装盘，开吃

小贴士

a，红糖不要早放，口感会不好
b，香葱香菜可根据个人口味放或不放，不会影响虾的口感