潮式糯米卷

用料  

潮式糯米卷的做法  

1. 先把香菇虾米花生泡水

2. 焖糯米饭，把板栗切小块，花生去皮跟糯米一起下锅焖熟（我加了点泡香菇的水进去焖饭）

3. 趁着焖饭期间把配料切碎

4. 五花肉下锅煸炒出油

5. 五花肉煸炒出油后下香菇

6. 香菇炒出香味后下虾米爆香

7. 爆香后加入葱花翻炒，调味。

8. 加入糯米饭跟芹菜末

9. 翻拌均匀（不包直接吃也🉑）

10. 开始包

11. 成型

12. 成型后切小块下油锅煎香

13. 开造！

小贴士

板栗可替换成芋头丁，五花肉可替换成腊肠，虾米可替换成干贝，也可放胡萝卜丝。喜欢吃啥下啥。多放盐。