芒果TV《向往的生活》第5期中老狼来了给我们带来他的拿手好菜:蛋饺~是做法简单,但需要耐心跟时间才能做好的一道客家菜~
用料
《向往的生活》蛋饺的做法
在打散的鸡蛋里撒点盐,搅匀,并锅上热上一层薄薄的油
待油热后,将适量打好的蛋液铺在热祸中
蛋皮半熟时放入腌好的肉馅(腌肉馅:将瘦肉剁碎,放适量盐,香菇,剁均,可加入酱油香油腌制)
用蛋皮将肉馅包好就可以起锅啦~
色香味俱全的蛋饺出锅啦,可以直接吃煎着吃炖着吃炒着吃,在节目中是用来打火锅滴~
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